不舍九洞水民宿：老物件喚起童年記憶

2021-12-29 17:09:52   作者: 原文出處 : 中國旅游報

“得知不舍九洞水民宿入選全國乙級民宿，我特別感慨。從門可羅雀的清冷故宅到如今洋溢著歡聲笑語的鄉村民宿，不舍九洞水民宿就是一個小小的縮影，讓我看到逐漸成熟的民宿產業為鄉村振興做出的貢獻。這其中離不開旅游民宿行業標準化工作對旅游民宿品牌的培育和引導。”重慶市石柱縣不舍九洞水民宿主人馬國華如是說。

不舍九洞水民宿位于石柱縣雙壩村，距石柱縣城區僅十幾分鐘車程。到過不舍九洞水民宿的人都會被這家民宿主人的情懷所打動。不舍九洞水民宿是馬國華出于對家鄉的留戀、對父親的思戀，在自家老房子基礎上改造而成的。至今，馬國華還保留著父親用過的風車、土罐、草鞋、草帽等，這些老物件也喚起了很多人的童年記憶。

隨著消費升級，傳統農家樂已經不能滿足消費者的鄉村度假需求。意識到這一點的馬國華請來了專業設計師，將不舍九洞水民宿打造成了一個新中式田園度假休閑地。民宿內有專門的休閑區域，設有茶室、書屋等。翻看OTA上的評論便會發現，對于周邊游的客人來說，不舍九洞水民宿最吸引他們的是在那8畝農田里，四季種植的綠色有機時鮮蔬果可以供客人采摘品嘗。

談到為何要返鄉創建不舍九洞水民宿時，馬國華說：“石柱縣雙壩村是我生長的故土，作家費孝通在《鄉村中國》中的一段話觸動了我。他說：‘鄉土是中國人的本色。’即使在當下這個步入元宇宙的時代，國人也從未遺忘過我們民族生長的‘泥土’。在車水馬龍中終日浮沉的我們，此時，比以往任何時代都更渴望去親近我們的鄉村。”

回到家鄉可以干出一番事業。馬國華告訴記者，不舍九洞水民宿對他來說是一份值得一生去精耕細作的事業。

在投身民宿事業后，馬國華發現，不論是在規劃建造方面還是經營運行方面，國內民宿行業的發展都存在一些問題。比如，民宿行業的“速熱”可能帶來“速朽”危機，行業內野蠻的發展和混亂的競爭讓許多民宿曇花一現后難以為繼。就在此時，文化和旅游部出臺的《旅游民宿基本要求與評價》像一陣“及時雨”，讓行業監管和政府支持變得更加有力度。“這次文化和旅游部開展的等級旅游民宿評定工作更讓我們感受到了鄉村民宿蓬勃發展的推動力。”馬國華說。

在馬國華看來，這次評定不僅是一次“評級考試”，而且對于整個行業來說，這是一次期盼已久的梳理規劃;對于參與評定的各個民宿來說，這是一次難得的學習機會。“在確定參與評定的初期，我就帶領整個團隊，拿著行業標準進行了系統性的內審，并及時修正了此前忽略的一些問題。整個評定過程，又給了我們跟隨專家客觀審視民宿日常運營的機會。我們充分吸納專家提出的指導意見，同時也了解了各地有關民宿及鄉村旅游發展的最新情況。在此基礎上，我們對不舍九洞水民宿未來的發展有了更加充分的認識與更加科學的規劃。”馬國華說。

與盲目執著于民宿“硬件”上的大修大建相比，馬國華更重視“軟件”上的投入。他認為，“軟件”也是游客愿意為一家民宿買單的原因，對此，他深有體會。不舍九洞水民宿在運營方面向先進地區的鄉村民宿學習，結合雙壩村周邊的實際情況，設計了一套運營方案。與此同時，馬國華植根田園生態和土家族文化，以不舍九洞水民宿為平臺，將鄉村旅游與農副產品銷售相結合。他專門創立了HOMING農副產品品牌，結合“不時不食，四季有食”的田園飲食文化與土家族特有的趕山文化，分別推出“坐食”與“行食”兩個系列的農產品。這些農產品的原料都是馬國華向周邊農戶收購過來的，經過嚴選、加工、包裝等多道程序，力求讓游客來時如回家一般自在，去時又可手攜鄉野滋味，念念不忘。馬國華也希望通過此舉，帶動當地農業轉型升級，提高周邊農戶收入。

同時，馬國華還努力拓展民宿的業務范圍，將農業旅游與科普教育結合起來，設計諸如農產品采摘、農業科普、田園生活體驗等服務產品。比如，不舍九洞水民宿充分利用民宿內的花園及香草園，為游客設計插花、制香草茶等活動。如今，在民宿內的果園里，游客可以親近鄉村生活，體驗果林采摘與林下茶會等沉浸式游覽。“我們還計劃推出以民宿為中心的周邊鄉野漫步路線，并不定期舉辦一些主題活動，進一步滿足游客的休閑需求。”馬國華說。

在積極推動鄉村旅游發展的同時，馬國華也在不斷拓展民宿輻射帶動能力，建立起鄉鄰利益聯通機制。目前，不舍九洞水民宿已帶動附近48位村民就業。

“我們要以‘新’換‘心’，不斷強化品牌效應，提升整體環境，改造沿路風貌;以‘情’融‘情’，不斷擴大發展規模，聯動鄰里合作，形成規模效益;以‘源’建‘遠’，明確不舍九洞水民宿的定位，不斷提升民宿文化內涵，促進民宿走得更高、走得更遠。”在談到不舍九洞水民宿的發展時，馬國華說：“中國的鄉村很美，而散布于全國天南海北的眾多鄉村民宿便是去品味欣賞這份美的窗口。在政府的支持引導下，在行業標準的規范引領下，我們的民宿會愈發蓬勃，我們的游客將能看到愈發美麗的鄉村。我很自豪參與其中。”(首席記者 王瑋)